คาเฟ่ของคนช่างคิด คอนเซ็ปต์ของร้านจากคำบอกกล่าวของพี่ภูเจ้าของร้านที่เล่าให้เราฟัง คือ การทำคาเฟ่ให้เหมือนกับเป็นบ้านของนักคิด นักประดิษฐ์ ทำให้การตกแต่งในร้านเต็มไปด้วยเครื่องไม้เครื่องมือในการทำงาน และบรรยากาศชวนนั่งทำงานเป็นอย่างมาก

 

 

Artisan Cafe’ เป็นคาเฟ่ภายใต้ตึกแถวหนึ่งคูหา ด้านหน้าตกแต่งได้อารมณ์คาเฟ่ในยุโรป มีที่นั่งหันหน้าออก มองดูชีวิตของคนที่เดินผ่านไปมา พร้อมกับรับแสงแดดพอให้อบอุ่นได้ในช่วงที่อากาศหนาว

 

 

พอเดินเข้าไปด้านใน ร้านไม่ได้ใหญ่มาก แต่ร้านก็ยังดูกว้างและไม่อึดอัด ทั้งที่มีของแต่งร้านค่อนข้างเยอะ เรียกว่ามีการจัดวางได้อย่างลงตัวและพอเหมาะ ของตกแต่งในร้านส่วนใหญ่เป็นของเก่า ของสะสมของคุณภู บางชิ้นมีอายุนับร้อยปีทีเดียว  นอกจากจะเพลิดเพลินกับการตกแต่งร้านที่เท่ห์ไม่เหมือนใครแล้ว

 

 

เมนูเครื่องดื่มก็น่าสนใจมาก ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ที่มีสูตรพิเศษ คือ Marrocchino เป็นกาแฟคาปูชิโน่บวกเข้ากับมอคค่า โดยมีส่วนของชอคโกแลตอยู่ด้านล่างของแก้ว จะคนให้เข้ากัน หรือดื่มแยกก็อร่อยทั้ง 2 แบบ อีกเมนูแนะนำ คือ Paulrocchino กาแฟเย็นสูตรเฉพาะของร้าน อร่อยได้รสชอคโกแลต นอกจากเมนูกาแฟ ยังมีเมนูโซดาด้วย อร่อยจี๊ด ชื่นใจ ทั้ง Morning Glory Mango และ Pink Ocean

 

 

ไม่เพียงเท่านี้ อีกเมนูเด็ดของทางร้านก็คือ ครัวซอง วันนี้เราเลยลองชิมครัวซองอัลมอนต์ อร่อยจนหยุดไม่อยู่ค่ะ จากตอนแรกที่ไม่ค่อยหิว แค่คำแรกก็ทำให้เราหยุดทานไม่ได้เลย

 

 

และที่เก๋มากของร้านอีกอย่างหนึ่งก็คือ โซนด้านหลัง หรือโซนหน้าห้องน้ำ เพราะถึงแม้ว่าจะเป็นคาเฟ่ที่อยู่ในตึกแถว แต่ใช่ว่าจะดูแห้งๆ มีแต่ปูนแต่ไม้และเหล็กเท่านั้น ในโซนนี้มีการนำต้นไม้กระถาง ไม้ย้อย มาประดับตกแต่งได้อย่างลงตัว และช่วยทำให้อากาศสดชื่นขึ้นมากเลยทีเดียว

 

เป็นอีกคาเฟ่หนึ่งที่เหล่าชาวฮิปไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะ

 

ข้อมูลร้าน

facebook: https://www.facebook.com/pages/Artisan-cafe/320893348061927

ที่อยู่ : ตรงข้าม YMCA เชียงใหม่

เวลา : 8.30 – 19.00 น. ทุกวัน