[เชียงใหม่] Artisan Cafe คาเฟ่สุด Hipster

คาเฟ่ของคนช่างคิด คอนเซ็ปต์ของร้านจากคำบอกกล่าวของพี่ภูเจ้าของร้านที่เล่าให้เราฟัง คือ การทำคาเฟ่ให้เหมือนกับเป็นบ้านของนักคิด นักประดิษฐ์ ทำให้การตกแต่งในร้านเต็มไปด้วยเครื่องไม้เครื่องมือในการทำงาน และบรรยากาศชวนนั่งทำงานเป็นอย่างมาก     Artisan Cafe’ เป็นคาเฟ่ภายใต้ตึกแถวหนึ่งคูหา ด้านหน้าตกแต่งได้อารมณ์คาเฟ่ในยุโรป มีที่นั่งหันหน้าออก มองดูชีวิตของคนที่เดินผ่านไปมา พร้อมกับรับแสงแดดพอให้อบอุ่นได้ในช่วงที่อากาศหนาว     พอเดินเข้าไปด้านใน ร้านไม่ได้ใหญ่มาก แต่ร้านก็ยังดูกว้างและไม่อึดอัด ทั้งที่มีของแต่งร้านค่อนข้างเยอะ เรียกว่ามีการจัดวางได้อย่างลงตัวและพอเหมาะ ของตกแต่งในร้านส่วนใหญ่เป็นของเก่า ของสะสมของคุณภู บางชิ้นมีอายุนับร้อยปีทีเดียว  นอกจากจะเพลิดเพลินกับการตกแต่งร้านที่เท่ห์ไม่เหมือนใครแล้ว     เมนูเครื่องดื่มก็น่าสนใจมาก ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ที่มีสูตรพิเศษ คือ Marrocchino เป็นกาแฟคาปูชิโน่บวกเข้ากับมอคค่า โดยมีส่วนของชอคโกแลตอยู่ด้านล่างของแก้ว จะคนให้เข้ากัน หรือดื่มแยกก็อร่อยทั้ง 2 แบบ … Continue reading [เชียงใหม่] Artisan Cafe คาเฟ่สุด Hipster

[เชียงใหม่] Woo Cafe’ คาเฟ่นี้มีแต่ของอร่อย

วันอาทิตย์นี้ เชียงใหม่น่าจะเข้าสู่หน้าหนาวอย่างเต็มตัวรึเปล่านะ ลมเย็นๆโชยมายามเช้าและเย็น จนต้องหยิบเสื้อกันหนาวมาสวม วันหยุดสบายๆแบบนี้เราก็ไม่พลาดหาร้านนั่งชิลล์กันสักหน่อย หลายวันก่อนขับรถผ่านเส้นวัดเกต แอบสังเกตเห็นคาเฟ่ป้ายใหญ่โตอยู่ร้านนึงมองเข้าไปด้านในน่านั่งมากๆค่ะ วันนี้เลยไม่พลาดที่จะขอเข้าไปสำรวจสักหน่อย   Woo Cafe’ เป็นคาเฟ่น้องใหม่ ที่เพิ่งมาได้ไม่ถึงเดือนเลยค่ะ ตั้งอยู่เส้นวัดเกต ตรงข้ามกับร้านเวียงจุมออนพอดี ตกแต่งร้านได้น่านั่งมากๆ ทั้งด้านในที่มีแอร์และด้านนอกโอเพ่นแอร์ วัสดุส่วนใหญ่ทำจากไม้ มีปลั๊กและwifi ให้ใช้ฟรีๆ บางมุมเหมาะกับการมานั่งทำงานนะคะ วันนี้ที่เรามาตรงกับวันอาทิตย์คนเลยเยอะเป็นพิเศษ แต่พนักงงานในร้านก็ทำหน้าที่ได้คล่องแคล่วไม่ขาดตกบกพร่อง สั่งเครื่องดื่มก็ได้รวดเร็วทันใจมากค่ะ       ที่นี่แบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือส่วนด้านในร้านติดแอร์ ส่วนที่สองเป็นส่วนโต๊ะด้านนอกไม่ติดแอร์ และส่วนที่สามเป็นส่วนของร้านค้าขายงานแฮนด์เมด มีทั้งไม้และเครื่องเงิน ของประดับ ของตกแต่ง ของใช้เล็กๆน้อยๆค่ะ วันนี้ขอสั่งเป็นอเมริกาโน่เย็นกับเค้กมาทานเล่นอีกชิ้นนึงเลือกมาเป็นเค้กส้มค่ะ กาแฟที่นี่เขาบอกว่าเป็นเกรดพรีเมี่ยมทุกตัว ชิมแล้วก็อร่อยจริงๆแก้วใหญ่โตมากๆจัดมากับถาดไม้พร้อมคุ้กกี้อีก … Continue reading [เชียงใหม่] Woo Cafe’ คาเฟ่นี้มีแต่ของอร่อย

[เชียงใหม่] พาไปชิมกาแฟ ร้าน FABB Cafe

  เห็นว่าร้าน FABB Cafe นั้นมีที่กทม.แถวๆเอกมัย แต่ตอนนี้ได้มาเปิดสาขาที่เชียงใหม่ รู้สึกว่าจะเปิดตอนต้นปีนี้เองค่ะ เลยแวะไปชิมซะหน่อย เห็นว่าร้านน่ารัก กาแฟนำเข้ามากมายหลากหลายชนิดมาก         ร้าน FABB Cafe หาไม่ยากเลยค่ะ ถ้ามาจากตลาดต้นพยอม ก็ตรงมาทางเส้นแม่เห ียะ พอถึงสะพานกลับรถตรงเทศบาล ก็กลับรถมาประมาณ100-200ม.จะเจอป้ายคุ้มเวียงยองอันใหญ่โตด้านซ้าย เลี้ยวเข้ามาเลยค่ะ ร้านอยู่โครงการนี้แหล่ะ มีที่จอดรถด้านในเลยค่ะ หาไม่ยาก…       มาตอนกลางวัน ด้านนอกจะร้อนหน่อยนะคะ โอเพ่นแอร์ มีตอนไม้ต้นใหญ่อยู่กลางร้าน แต่ใบยังไม่เยอะค่ะ ด้านรอบๆด้านหน้าก็มีปลูกดอกไม้เล็กๆพอประมาณค่ะ ชอบสีของตึกมากๆค่ะ โทนนี้สวยดีนะ ^^   … Continue reading [เชียงใหม่] พาไปชิมกาแฟ ร้าน FABB Cafe

[เชียงใหม่] KHAGEE CAFE’ natural yeast bread cafe

ขับรถผ่านแวบแรก…..ร้านอะไรสีขาวๆ ป้ายตัวหนังสือเล็กๆ ไม่ทันมอง ขับรถผ่านอีกทีวันต่อมา…..ร้านอะไรมีจักรยานจอดหน้าร้านหลายคัน เห็นคำว่า Bread อะไรต่อบลาๆๆๆ มองไม่ทัน หลายวันผ่านไปรถติดตรงนั้นพอดี มองชัดๆ เห็นคำว่า Khagee กลับบ้านไปเสิชเลยค่ะ…..อ่ออออออ….ร้านกาแฟ + ขนมปัง คนขายเป็นชาวญี่ปุ่น เพื่อนๆที่เคยไปก็มาถามเราว่า ร้านนี้เคยไปรึยัง ขนมปังอร่อยนะ…ด้วยความที่เราไม่ค่อยกินเค้ก กินขนมปังอะไรพวกนี้ ไม่ค่อยเชี่ยวชาญเรื่องขนมมากนัก สนใจแต่ว่ากาแฟอร่อยรึป่าว ไปลองชิมกันดูดีกว่าาาา…. ร้านKhagee ตอนแรกไม่รู้ว่าภาษาไทยจะอ่านว่าอะไร คาจิ คากิ คากี้ คาจี…จนเสิชมาได้ว่า เขาอ่านว่า “ขจี” เออนะ…อ่านตั้งนาน ร้านกาแฟเล็กๆนี้ทาด้วยสีขาวค่ะ ทั้งภายในร้านและนอกร้าน ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย เฟอร์นิเจอร์ในร้านก็ใช้ไม้เป็นหลัก เรียบง่าย แต่ดูคลาสสิค เข้าไปอ่านเมนูกาแฟดู ไม่รู้จะสั่งอะไรดี … Continue reading [เชียงใหม่] KHAGEE CAFE’ natural yeast bread cafe